中新經緯3月26日電 (閆淑鑫 實習生 賀賽)25日至27日，第112屆全國糖酒商品交易會(下稱糖酒會)在成都舉行。至此，成都已舉辦了35次全國糖酒會。
在社交平臺上，不少網(wǎng)友曬圖在成都喝到了“麻辣咖啡”。這樣一座愛吃辣的城市，為何每年都辦糖酒會？
第112屆全國糖酒商品交易會現(xiàn)場 中新經緯閆淑鑫攝超三成白酒產自四川
有著中國食品行業(yè)“晴雨表”之稱的糖酒會，始于1955年，首屆在北京舉辦，最早是每年舉辦一次，自1984年開始改為每年春季、秋季各舉辦一次，即“春糖”和“秋糖”。
1987年，糖酒會首次進入成都，當時成都為此專門成立了糖酒會歷史上最早的會展機構“成都商品交易辦公室”。1991年，成都成為最早執(zhí)行“集中展區(qū)、集中布展、集中交易”政策的城市。1994年，糖酒會在成都首次突破100億元的成交額，進入百億時代。2010年，糖酒會組委會宣布，“春糖”永久落戶成都。
為何是成都？首先是產業(yè)優(yōu)勢。
以白酒為例，據(jù)國家統(tǒng)計局及四川省統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2024年，全國規(guī)模以上企業(yè)累計白酒產量達到414.5萬千升，而四川省的白酒產量為136.7萬千升，占比超三成。
“四川的白酒、名酒企業(yè)非常集中，涵蓋了五糧液、瀘州老窖、水井坊、舍得等多家酒企。此外，四川有比較多的大型白酒經銷商，這些超級大商在全國具有較強的話語權。”白酒行業(yè)分析師、武漢京魁科技有限公司董事長肖竹青向中新經緯介紹。
川酒分為宜賓、瀘州、德陽、成都、川東北五大產區(qū)，其中成都白酒產區(qū)是唯一一個坐落在2000萬人口超大城市的白酒產區(qū)。
3月20日，成都市經信局相關負責人在2025年“蓉品出川”酒類產業(yè)供需對接會上表示，成都擁有豐富的酒類資源和深厚的文化底蘊，發(fā)展至今，成都持證的白酒企業(yè)已有300多家，其中規(guī)上企業(yè)30家左右。
除白酒外，以“川味”著稱的四川調味品在中國市場份額也相當可觀。2024年四川省兩會期間有政協(xié)委員提案稱，四川調味品在全國復合調味品市場占比超過20%。
川味和川酒本就是四川省的兩大名片，再加上現(xiàn)代食品工業(yè)的各種零食、副食等，讓成都舉辦糖酒會有著較為深厚的物質和文化基礎。
第112屆全國糖酒商品交易會現(xiàn)場 中新經緯閆淑鑫攝一年舉辦上千場會展活動
“春糖”之所以能永久落戶成都，還得益于這座城市的辦展實力。
“成都有著非常成熟的會展產業(yè)鏈，辦展經驗很豐富。”肖竹青表示。
2019年，《四川經濟日報》曾在報道中介紹，為了承辦好糖酒會，成都開全國先河，成立了專門的會展管理服務機構――成都商品交易辦公室(成都市博覽局前身)。配備了專門的機構、人員，為推動會展經濟步入快速發(fā)展軌道奠定了基礎。在承辦糖酒會之外，當時的成都商品交易辦公室也著手做一些招展、引展、辦展的工作。
報道稱，正是由于糖酒會，成都形成了全國領先的會展政務服務模式，由成都市博覽局牽頭，涵蓋30多個職能部門，共同為重大會展活動提供交通、衛(wèi)生、安保等政務服務。這種“一站式”服務機制，提高了外地展會在成都舉辦的便利性，也讓成都會展一路高歌，實現(xiàn)“會展第四城”的跨越。
2024年11月，中國會展經濟研究會等發(fā)布的《2023年度中國城市會展業(yè)競爭力指數(shù)報告》顯示，成都位列中國城市會展業(yè)競爭力指數(shù)總榜第五，專業(yè)展覽競爭力第四。
交通方面，據(jù)中國民航局官網(wǎng)數(shù)據(jù)，2024年，成都航空客流量繼續(xù)位居內地城市第三；航空貨運量排名較2023年上升一位，居內地城市第五。在40個“千萬級”機場中，成都天府貨郵吞吐量同比增速位居第一。
此外，據(jù)“天府發(fā)布”微信公眾號2024年3月文章，成都目前已形成“1環(huán)12射”鐵路網(wǎng)絡和“3繞13射”高速公路網(wǎng)，鐵路運營里程位列全國第五，公路路網(wǎng)密度達到2.05公里/平方公里；從成都出發(fā)的國際班列連接境外城市108個，全年開行超5000列。
據(jù)成都市博覽局數(shù)據(jù)，2024年，成都舉辦全國糖酒商品交易會、中國國際體育用品博覽會、成都國際汽車展覽會、中國國際光伏與儲能產業(yè)大會等重大會展活動1115場，會展業(yè)總收入1536.1億元、同比增長3.7%。其中，直接收入158.3億元、同比增長5.2%，拉動收入1377.8億元、同比增長3.6%。
第112屆全國糖酒商品交易會現(xiàn)場 中新經緯閆淑鑫攝從“展”到“季”，拉動經濟
連年舉辦糖酒會的成都，也在不斷提檔升級。
2024年，成都首次提出將“展”升級為“節(jié)”，突破傳統(tǒng)展會時間與空間局限，走出展館，深入城市，在中國會展業(yè)首次成功實踐展城融合的“節(jié)慶模式”，將“春糖”化為“春糖節(jié)”。
今年，成都進一步將“展”升級為“季”，通過延長活動周期、豐富活動形式、拓展活動空間，全方位提升糖酒會的參與度和體驗感，200余場城市活動持續(xù)整個三月。
糖酒會的提檔升級，吸引了不少“回頭客”。今年是休閑食品企業(yè)好麗友連續(xù)第五次參展糖酒會，據(jù)中國好麗友市場部負責人閆宇菲介紹，今年“春糖”，好麗友帶來11款新品，為歷屆參展之最。“其中既有季節(jié)限定產品，又有渠道專供產品，也有全國性新品，四款全球優(yōu)選進口品也在本屆春糖實現(xiàn)首展。”
成都推出的一系列創(chuàng)新舉措，拓展了糖酒會的影響力和經濟帶動效應。
2024年3月，第110屆全國糖酒商品交易會暨展城融合活動新聞通報會通報，本屆糖酒會帶動城市服務業(yè)綜合增收102.5億元，較上一年春季糖酒會增長25.8%。其中，拉動會展業(yè)直接收入11.3億元，帶動餐飲住宿、交通運輸、商貿購物、文化娛樂、旅游業(yè)等相關服務業(yè)增收91.2億元。
“3月份辦‘春糖’，對于成都而言是‘天時地利’，成都及周邊城市的旅游資源豐富，加上四川的美食、酒吧文化等，吸引不少參展商、經銷商等在這里消費。”肖竹青稱。
據(jù)成都市統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2024年，成都市服務業(yè)增加值比上年增長6.0%，對經濟增長的貢獻率為70.5%。生產性服務業(yè)發(fā)展良好，租賃和商務服務業(yè)、信息傳輸軟件和信息技術服務業(yè)、交通運輸倉儲和郵政業(yè)增加值分別增長19.1%、8.2%、8.0%。
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責任編輯：常濤 羅琨
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