簡愛酸奶“為家人和孩子做安心好奶”的承諾
5月20日，知名低溫乳品牌簡愛酸奶迎來10周年。2015年，創始人夏海通懷揣著“為家人和孩子做安心好奶”的樸素信念出發，創新推出以清潔配方聞名的簡愛酸奶。特別是品牌包裝上一句“生牛乳、糖、乳酸菌，其他沒了”，簡單直接，讓消費者印象深刻。
在健康消費浪潮席卷的當下，越來越多消費者開始重新審視飲食選擇，對高品質、純天然的乳制品需求愈發迫切。簡愛酸奶精準回應了這份期待，品牌影響力與日俱增。
數據顯示，2024年，簡愛酸奶旗下主品牌“簡愛”在傳統商超沃爾瑪、麥德龍、大潤發、永輝超市鋪市率超 95%；在天貓、京東、抖音為代表的電商渠道，“簡愛”位居低溫酸奶類目第一。此外，針對兒童市場的品牌“父愛配方”則位居兒童低溫酸奶類目第一。
十年時間，簡愛酸奶從華南一隅起步，堅守“為家人和孩子做安心好奶”的承諾，以持續研發創新夯實產品根基，深耕供應鏈精進產品品質，一步步蛻變為全國低溫酸奶領軍者，推動著中國乳業向健康化、品質化的方向發展。
在多個電商渠道，簡愛“父愛配方”銷量在兒童低溫酸奶類目中遙遙領先
創新研發牢鑄產品健康根基，賦能品牌價值持續進階
簡愛酸奶的崛起，創新研發是關鍵因素。在品牌創立之初，消費者對酸奶中的添加劑并沒有一個清晰認知。那時，多數酸奶為追求口感和保質期，通常會在酸奶中使用3~5種添加劑，如增稠劑、香精、甜味劑等，業內關于生產無添加劑酸奶的經驗幾乎為零。
作為國內首家提出極簡配方的低溫酸奶品牌，簡愛酸奶的創新之路充滿挑戰。據簡愛相關負責人介紹，由于前期缺乏清潔配方酸奶的研發、生產經驗，創業初期曾一次性銷毀價值幾十萬的產品，原因僅是產品達不到簡愛酸奶的內控標準。
所幸，簡愛酸奶擁有一支日夜投身實驗、默默付出的研發團隊，以兼顧產品美味與健康的需求。研發團隊深入研究低溫乳制品加工工藝和乳酸菌發酵技術，歷經大量實驗調試，大到菌種的挑選，小到生產環節中溫度和時間的把控，逐個節點進行創新改良，從而打破了傳統酸奶市場的固有格局，將極致純凈的酸奶帶向了市場。
簡愛酸奶致力于為消費者帶來更純凈、更健康、更具特色的乳制品
自此，消費者有了更安心的選擇，同時其他品牌也開始重新審視自身產品配方，促使整個行業向著更健康的方向發展。
過去十年間，簡愛深知創新研發是品牌的生命力，致力于為消費者帶來更純凈、更健康、更具特色的乳制品。除了主品牌“簡愛”，簡愛酸奶還開拓了定位于兒童市場的“父愛配方”品牌，以及功能性酸奶“身體知道”等產品，形成以低溫酸奶為核心，低溫鮮奶、低溫甜品協同發展的品類版圖。
這背后自然也離不開簡愛酸奶在研發領域的不斷投入。最新資料顯示，簡愛酸奶擁有超過1000平方米的研發中心面積，研發團隊碩士及以上學歷占比超92%。此外，簡愛酸奶還在承德豐寧工廠打造中試車間，引進來自美國、法國、荷蘭以及日本等國家的先進生產設備，可滿足每年進行中試項目近百個。
今年3月19日，簡愛酸奶宣布，其全線產品均通過北京華測食農認證服務有限公司（以下簡稱“華測”）的五星級“清潔標簽”認證。
簡愛酸奶全線產品通過五星級“清潔標簽”認證
根據華測《清潔標簽認證實施規則》，“清潔標簽”認證分為五星、四星、三星三個級別，其中“五星級認證”為最高級別，要求產品原料和成品的成品配料表、以及產品加工過程均不含有《食品安全國家標準-食品添加劑使用標準》中允許使用的添加劑（不包括天然植物提取物、微生物發酵物、酶制劑）。
據悉，簡愛酸奶為國內首家，也是唯一一家全線產品均獲得五星級“清潔標簽”認證的乳品企業。這再次力證簡愛酸奶不僅在產品中沒有添加劑，更在奶源、果蔬漿等原料中同樣嚴格遵循簡愛清潔配方的原則。
在消費者愈發注重食品健康與透明的今天，簡愛酸奶不僅回應了市場需求，更推動了中國乳業向高質量發展的邁進。
相關專家表示,未來隨著清潔標簽風潮的深化，簡愛酸奶或將繼續引領行業發展，而讓每一杯酸奶都成為安心與健康的代名詞，是整個中國乳業持之以恒的目標。
深耕供應鏈，打造從牧場到舌尖的品質護城河
業內人士都知道，除了加工工藝和乳酸菌發酵技術，配方純凈的乳制品對原料奶要求嚴苛。只有新鮮、各項指標更優的原料奶才能保證酸奶的狀態穩定，這對供應鏈能力是一大考驗。
自2019年起，簡愛酸奶通過自建工廠、牧場，著手打造“工廠+牧場”一體化供應鏈戰略。目前，這一戰略在華北地區已見成效。
簡愛自建牧場、工廠，布局“工廠+牧場”一體化供應鏈
簡愛酸奶的華北供應鏈位于河北省承德市豐寧滿族自治縣。其中，豐寧工廠位于豐寧經濟開發區， 占地面積約為56000余平方米，現有自動化生產線17條，日產能最高可超700噸，是迄今為止全球唯一一家專注于生產無添加劑低溫乳制品的工廠。
配套的父愛牧場則位于距離工廠100余公里的壩上草原，牧場奶牛存欄量1.3萬余頭，原奶年產最高可達8萬余噸。2024年，該牧場榮獲中國學生飲用奶奶源基地認證。
當前，簡愛酸奶還在積極構建位于湖南省長沙市寧鄉市的華中供應鏈體系，計劃通過優化并整合既有乳業供應鏈資源，構建起一個能夠覆蓋華中、西南及華南等區域的產能網絡。
此外，為保證高品質原奶供應，簡愛酸奶戰略入股頂級原奶供應商—澳亞集團。雙方在高品質原奶持續供應、現代化牧場養殖技術、高標準牧場選址三方面實現強強聯合，從上游發力，為消費者做一杯安心好奶。
冷鏈運輸對低溫酸奶的品質也同樣至關重要。據了解，牧場產出的新鮮原奶，在全程冷鏈的保障下，最快僅需1.5小時即可直達簡愛豐寧工廠，而產品一旦通過嚴格的質量檢測，隨即會在15分鐘內被送入冷庫，最大程度地保證了原材料的新鮮。
而在產品出庫后，簡愛酸奶則攜手順豐速運與京東物流等物流伙伴，整合了優質的冷鏈物流資源，整體快遞發運時效平均僅需18小時。
上述高效的供應鏈解決方案，確保了每一滴新鮮原奶都能在最短時間內加工成產品，并極速送達全國各地的消費者手中。同時，也使得活著的乳酸菌得以以“最慢”的速度生長，進而保證每一款產品的新鮮直達。
憑借不斷攀升的供應鏈實力，簡愛在革新安心好奶標準時更具底氣。近年來，簡愛酸奶先后多次提升原料奶標準。當前，簡愛全線產品使用原奶的三大核心指標已達蛋白質≥3.2g/100g；體細胞≤25萬個/mL；菌落總數≤5萬CFU/g（mL），遠優于歐盟、日本等發達地區標準。
簡愛酸奶創始人兼CEO夏海通曾表示，“簡愛是靠產品創新能力獲得了很多用戶的認可，獲得了相對健康的發展。接下來如果想把規模進一步擴大，供應鏈的能力必須要跟上。”
如今看來，在優質供應鏈能力的堅實助力下，簡愛酸奶的未來價值值得期待。
以責任踐行使命，拓寬價值邊界
企業的價值，并不局限于生產優質產品、創造利潤增長，更在于主動擔當環境與社會責任，以可持續發展回饋社會。
在乳品之外，簡愛酸奶正在不斷拓寬著價值的邊界。以綠色環保為例，簡愛酸奶在奶牛養殖過程中，通過無公害養殖、廢棄物還田、牧草種植的綠色循環模式，構建乳業可持續閉環。
目前，簡愛酸奶自有牧場配套種植地面積330多萬平方米，將牧場奶牛產生的糞便，在經過收集、沉淀、干濕分離、氧化等工序后輸送到種植地，每年再循環利用養殖廢棄物可產出2300余噸燕麥草，真正做到種養結合一體化，進一步為實現碳中和貢獻企業力量。
簡愛牧場里的健康奶牛
在冷鏈運輸環節，簡愛酸奶也積極踐行綠色發展理念，大力推廣循環箱應用。目前，84%的訂單已實現循環箱配送，有效減少包裝耗材使用與碳排放，為構建綠色、可持續的供應鏈體系注入強勁動力。
而在社會貢獻方面，簡愛酸奶在豐寧直接創造就業崗位超400個，人均創收6萬元以上。在父愛牧場，通過對飼草料的需求，簡愛酸奶帶動周邊農戶種植玉米青貯及其他飼草料超過2000萬平方米，增加種植戶收入5000萬元，為農戶增收提供保障。
依托壩上草原的自然風光，簡愛酸奶計劃整合現有資源，把父愛牧場打造成養殖、種植、觀光、互動為一體的產業集合體，帶動豐寧旅游觀光產業發展，助力當地經濟發展。
此外，簡愛酸奶還長期積極投身公益活動，關愛弱勢群體。2024 年10月，簡愛酸奶在四川省自貢市富順縣啟動“護夢計劃”，落成首個“簡愛守護花蕾學校”。
作為捐贈方，簡愛酸奶在為學校提供物資支持的同時，還開授“花蕾課堂”，為山區留守女童們進行性教育科普、防性侵教育以及生理衛生健康相關課程，提升女童們的自我保護與自我關愛意識。
簡愛在自貢市富順縣落成首個“簡愛花蕾學校”開設花蕾課堂
回顧簡愛的十年歷程，從滿足消費者對健康酸奶的需求，到打造豐富多樣的產品矩陣；從完善供應鏈保障品質，到積極履行社會責任，簡愛每一步都走得扎實且堅定，也因此收獲了消費者的信任與支持，品牌價值高速成長。
展望下一個十年，簡愛仍將以初心為筆，以創新為墨，在“為家人和孩子做安心好奶”的道路上砥礪前行。它將繼續深耕產品研發，優化供應鏈管理，積極踐行社會責任，為品牌價值注入新的內涵，為社會創造更多福祉，為消費者帶來更多超出預期的價值體驗，續寫更加精彩的品牌傳奇。
本文鏈接：http://www.020gz.com.cn/news-13-1058-0.html在時間里“種”一杯酸奶：簡愛十年，生長的是價值，不變的是初心
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