三月的廣西賀州市昭平縣南山茶海茶園里，漫山遍野的茶樹青翠欲滴。茶農身影掩映在層層疊疊的茶園梯田間，他們巧手翻飛，趕采春茶。
昭平縣是中國重點產茶區之一。“早春茶的采摘講究‘一芽一葉’，才能保證茶的韻味。”昭平縣茶農陸翠云稱，三月是該縣采茶最繁忙的時節，她一天的采茶收入有200多元(人民幣，下同)。
3月12日，廣西賀州市昭平縣茶農正在采摘春茶。左德強攝
據史料記載，賀州種茶的歷史至少可以追溯到宋代。宋代官修史書《宋會要輯稿》記載：“昭州產朝廷貢茶七千五百斤。”
據昭平縣茶產業發展中心主任郭壯心介紹，2024年，該縣干茶產量2.32萬噸，產值26.84億元。昭平茶產品暢銷中國，還遠銷澳大利亞、加拿大、荷蘭、美國等多個國家，2024年出口總值達1259萬元。
昭平縣幾乎家家戶戶都種茶。今年50歲的黃其東是昭平縣仙回瑤族鄉人，家中四代人都在種茶、制茶。“我外公生前最大的愿望，是在家鄉的大兀山種上茶葉，如今這個愿望成真了。”黃其東說。
2017年至今，黃其東在大兀山的茶田擴種至1000多畝，其家中的制茶小作坊隨之發展成占地10余畝的茶葉加工倉儲體驗基地，2024年接待前來體驗采茶、制茶的游客達6000余人次。
2025年3月，廣西賀州市昭平縣鵲鳴春有機茶園，“太空艙”錯落于茶園間。姚富航攝
除發展茶產業，昭平縣近年來依托萬畝茶園，“以茶促旅、以旅帶茶”。而一批新茶人的涌現，正在催生當地茶旅新業態。
昭平縣鵲鳴春有機茶園創辦人羅述長，于2024年將遨游宇宙的“太空艙”概念引入茶園。極具科技感的“太空艙”錯落于蔥郁茶園間，與綿延起伏的群山相互映襯，吸引不少粵港灣大灣區游客投身于充滿松弛感的深度之旅。
昭平縣“95后”新農人謝遠征則依托自家茶田，搶灘新茶飲賽道。2024年12月，他開設了一間新中式茶飲小院。“在休閑式庭院中品茶、觀景，成為不少都市人為身心快速‘充電’的生活方式。”
“先將傳統茶葉用慢萃的方式，泡出純凈濃郁的茶湯，再將冰塊緩緩倒入，碰撞出絲滑綿密的口感。”謝遠征介紹，他在昭平縣茶葉加工技藝基礎上，融合現代茶飲特調技術，研發出一系列口感豐富的茶飲新品，受到消費者喜愛。今年以來，他所經營的茶飲小院月營業額達4萬元。
2024年12月，新農人謝遠征開設的新中式茶飲小院。(受訪者供圖)
茶香雞、茶香排骨、茶香蝦......昭平縣故鄉茶博園將茶園變景區，并融合生態旅游、茶宴美食、民俗體驗等，為游客呈上視覺與味覺交織的美妙盛宴。
“我們依據節氣更迭，打造一系列融入茶元素的特色美食，讓游客感受‘舌尖上的昭平’。”負責人吳永英稱，該景區2024年接待游客達8萬人次，文旅總收入超200萬元。
據介紹，“昭平茶香之旅”入選中國茶葉流通協會等機構聯合發布的6條新茶飲茶文旅線路。昭平縣官方數據顯示，2024年，該縣接待游客逾1307萬人次，旅游總收入達123.28億元，均實現顯著增長。(完)
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