3月4日，全國政協十四屆三次會議首場“委員通道”在人民大會堂舉行，全國人大代表、福建農林大學教授廖紅接受了記者采訪。
記者：每年到這個時候茶應該是一個什么狀態？
廖紅：它的芽已經開始冒出來了，有點小的新芽已經開始在孕育了。
3月的武夷山，一場春雨過后，漫山的茶樹開始孕育新芽。再過一個月，這里將迎來一年中最繁忙的采茶季。
廖紅：油菜是去年11月份種的，今年是因為特別旱，如果要是正常的情況下，現在這里其實鋪滿的是油菜。
記者：旱會不會影響到茶？
廖紅：其實那個山頂上我們有一片對照，有油菜的和沒油菜的，茶樹的葉子完全不一樣。
在茶行之間種植油菜，這顯然不是武夷山茶農的傳統，而油菜和茶樹之間關系更是超出很多人的認知。
記者：你種它的目的是什么？
廖紅：油菜種在這里面，茶樹的根系會往這邊走，油菜很細的根，上面很多的根毛，一團一團的，它分泌一些物質可以把茶園里面土壤固定的磷和鉀、茶樹需要的養分給釋放出來，幫助茶樹去吸收。
因為廖紅的到來，武夷山一帶才有了在茶行之間種植油菜的做法，她是科學家，從事根系生物學研究已近30年，因為研究對象是植物和農業，她經常帶著學生在田間忙碌，因此還收獲了一個稱號——“揮著鋤頭的女科學家”。
常年與茶農打交道的廖紅，有著他們并不熟悉的另一面：她是國家科技創新領軍人才、教育部“長江學者”特聘教授、國家杰出青年科學基金獲得者、農業農村部農業科研杰出人才，主持或參與多項國內、國際重大科研項目，在專業雜志發表論文200余篇，連續三年入選ESI（基本科學指標數據庫）全球植物科學與農業領域高被引學者。當選第十四屆全國人大代表后，廖紅每年提出的建議都與農業和農民相關，2025年全國兩會，她的建議也是她新的科研課題。
記者：你這次帶著什么建議去的？
廖紅：我這次帶的跟茶沒有關系，我們南方有一種種植模式叫再生稻，一季可以收兩次?，F在的技術可以達到兩次加起來，超過畝產一噸，那很厲害的。但是因為國家現在農業有補貼，雙季稻補雙季，單季稻補一季，再生稻它其實是產量可以偏向雙季稻，但是它只補一季，他們就覺得自己挺虧的。所以我提議，再生稻要考慮按雙季稻進行補貼，或者是按單季稻的1.5倍進行補貼，這樣提高大家的種植積極性。
記者：你的這個建議，要不是和農民真實地去打交道是不會提出來的。
廖紅：我根本就不知道，而且我也不知道它的產量潛力這么高，所以我也要挑戰一下。
植物的根是廖紅研究的主要對象，“養豆根”是她的朋友圈簽名，到武夷山挑戰茶園之前，廖紅的求學和科研生涯都是在華南農業大學度過的。她率先開辟國內根系生物學的研究方向，34歲就成為當時廣東省最年輕的教授和博士生導師，此后在學術界更是一路高光，曾帶領團隊構建了國際首個基于田間實驗數據的大豆磷效率遺傳圖譜，創制了國際上首批通過根系改良提高磷效率的大豆新材料，然而，10年前，46歲的廖紅卻感覺自己在學術上有些遺憾。
廖紅：當你論文發了挺多的時候，你的學術榮譽也挺多的時候，有時候就會反過來，我到底有什么用??？
記者：所以說搞農業研究的這些科學家，你們為了什么做研究？
廖紅：我做了這么多的科學問題，但是實際上沒有用上我也挺失落的，我在廣州其實是個舒適圈，已經做到我當時那個年齡的學術圈比較頂級的一個層次。我也想出來走走看，看真正在田間地頭，真正的實際領域里面是不是需要我。
2015年暑假，廖紅在華南農業大學招募了十幾個本科生志愿者，到福建武夷山茶葉種植區調研，她給團隊取名“年輕任性的團隊”。調研過程中，廖紅發現因大規模開墾和種植，茶園普遍存在養分效率低、土壤退化、肥力下降及水土流失嚴重等問題。
間作大豆是中國農業的傳統，這一傳統的形成就是因為農民發現大豆具有提升土壤肥力和為間作套種的植物提供營養的作用，但大豆不喜歡酸性土壤，而福建大部分的土壤偏酸性，此前國際上普遍認為，像福建這樣酸堿度低于pH4.5的土壤，不可能種得出固氮的大豆。
廖紅：我就把最近20年的文章，無論英文中文的全部都檢索了一遍，發現我們也找不到解決的方法，從這種思考的角度，怎么樣把土壤培植好，怎么樣把根系長好，怎么樣讓它們減少肥料，而且還能獲得穩定的產量和品質，幾乎沒有論文發表。
記者：那對你來說，你好像找到了一個新大陸一樣。
廖紅：而且沒人做，那我不就創新。
2015年11月，廖紅決定離開廣州，受聘為福建農林大學根系生物學研究中心主任、首席科學家，并以科技特派員的身份，深入武夷山，對合作的600畝茶園進行技術指導，一場改變武夷山茶園命運的農業試驗就此開始。
廖紅：最早的試驗就在山上開始，它剛好有幾條路，所以我就做幾個對照，這樣子一路比過來，我先從我的理論上，把我的大豆資源篩了一遍，再種到山上去，大豆種了幾十個品種。
廖紅在1畝的試驗田里實行茶豆間種，小范圍驗證了這一方案的有效性，然而，當她試圖把實驗室成果向茶農推廣時，卻被誤解為“是來賣大豆的”。
記者：人家愿不愿意讓你在茶行之間進行試驗？
廖紅：在武夷山，我覺得至少上百戶的人家都去給大家聊一聊，你總能遇到一兩個人愿意跟你做的。
何世安是武夷山當地土生土長的茶人，也是廖紅最早的合作者之一。
何世安：當時我就跟廖老師說，我說我這個茶我都不施化肥，不打農藥的，廖老師跟我說了句，你這樣子長期不施化肥，不打農藥，那茶樹可能比較瘦。
記者：你當時說這話的時候是不是還覺得挺得意的？
何世安：對呀，因為我是覺得我們就是追求這種極致自然的情況。但是其實我違背了能量的守恒，因為你光是種茶，你采它的葉子，但是不給它提供養分，可能前幾年都還能支撐得住，后面就是越來越瘦很虛弱的，跟廖老師走了一圈，在我的茶園里，她像一個中醫一樣，幫我望聞問切看了一遍，這個打動了我。
針對酸性土壤，廖紅培育出了適應酸性土壤環境還能高效固氮的大豆品種，還通過為這些大豆接種根瘤菌的方式，進一步提升了大豆的固氮能力。解決大豆的生存問題后，她又提出了“夏種大豆、冬種油菜”的間作綠色栽培模式。
生態茶園試驗的前三年，對于廖紅和茶農來說都是摸著石頭過河的過程。剛開始，茶園里面的雜草特別多，廖紅不允許用除草劑，但要人工除草，花費就會比較大。
記者：你當時能接受嗎？
何世安：我覺得既然選擇相信，就堅守，我覺得廖老師說的，我們可以用數據說話，第一年下去了你看不出什么東西的，但第二年很快變化就明顯了。
新的問題很快出現，對追求茶葉品質的茶農來說，適合的土壤和正確的施肥方式是種植出高品質茶葉的根基，但市面上傳統的有機肥料多為通用型養分配比，并不完全符合茶樹生長需求，茶農們的選擇因此頗為受限。廖紅和團隊根據茶樹的生物學特性，配制了一套茶樹專用生物有機肥以取代化肥。
三年后，試驗茶園的茶葉品質明顯提升，廖紅又在燕子窠開始了“茶豆間種”生態模式進一步的實驗和示范。
記者：他們一開始接受起來都像何世安這么容易嗎？還是說都要經歷過一個階段？
廖紅：茶農是這樣，看到別人成功了他就想學，眼見為實，其實武夷巖茶來說更重要的是看品質，好的品質跟一般的茶的品質，一斤茶的價錢可能差十倍，但是如果說我產量的差異可能就10%，所以對他們來說優先選擇的是品質。
燕子窠生態茶園示范基地，坐落在福建武夷山星村鎮，屬于武夷巖茶核心產區占地1000畝，當時征集合作者時，廖紅承諾，凡是合作者，她都會到茶園進行技術指導。
記者：你是總結了科學上的研究，告訴農民用這種方法去打理你的茶樹，我想肯定有人不聽，你能不能發覺？
廖紅：我的眼睛是比較毒的，我看茶山看得比較多，我就這樣遠遠地看，比如說這個茶山那個茶山我就知道它的區別在哪里。
記者：你怎么練就的毒眼？
廖紅：看得多了，實踐出真知，我經常巡山的，我基本上是會把你跟我合作的地方，我有個GPS定位的，我自己要去看，我一眼看出有問題，我就會找他們，你掛了我基地的牌子，我覺得你就按我方式做，不能去隨便亂用農藥，不能隨便亂施化肥，特別是不能隨便亂用除草劑，這是我比較忌諱的。一次二次，第三次我就把他的牌子給取掉。
如今，燕子窠生態茶園示范基地已成為國家農業可持續發展試驗示范區示范點，2020年12月，福建省農業農村廳將“茶豆間種”生態模式向全省推廣。但最讓廖紅驕傲的，是她和團隊在全球植物科學領域知名期刊JIPB，也就是《植物學報（英文版）》上發表的論文——《鋁是影響茶樹根系生長發育的必需營養元素》，該研究首次提出，在植物需要的14種必需礦質營養元素外，鋁是茶樹根系生長發育的必需營養元素。
廖紅：當時這個論文其實農民幫了我挺多的，茶是靠扦插的，扦插最需要的是什么？最需要生根，他們跟我說，廖老師一定要新開墾的紅壤才行，我一看新開墾的紅壤，那不是酸性，一定需要鋁嗎？結果我回去帶著這個問題一做，發現鋁是茶樹根系生長的必需營養元素。
記者：一方面你是在幫助農民解決問題，其實與此同時農民也是在幫你完成你自己的實驗。
廖紅：太對了，其實農民也在培養我，他的經驗，如果祖祖輩輩傳下來的經驗，大家都堅持，我不會覺得理論上我要去否定它，我總是會去想它為什么？其實第一課是人家農民教我的。
記者：也許人家早早掌握了大自然的法則。
廖紅：對，中國的一些很傳統的農耕的操作或者說是他們集成的經驗，真值得我們去學習的。
作為科技特派員，廖紅和團隊在福建省建立了超過萬畝的優質高效生態茶園示范基地，輻射并帶動了十幾萬畝生態茶園。她還與其他領域的“土專家”“田秀才”合作，把套種技術從茶園“移植”到平和蜜柚、度尾文旦柚、浦城再生稻上，大家攜手將更多的農業創新技術“做給農民看，領著農民干，帶著農民賺”。
記者：這種滿足感和在期刊上發表文章那種滿足感能比嗎？
廖紅：不一樣的滿足感，年輕的時候可能更享受在期刊上發表，在學術殿堂上的這種突破，覺得自己還挺厲害的。但是到我現在這個時候，這種滿足感會回歸到大地，更樸實的，我一看見他們的笑臉，我的滿足感挺強的。
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