麥當勞推2025年優惠計劃，餐飲企業促銷為何“不計成本”
作者：揭書宜
麥當勞近日在深圳舉行的首個“粉絲大會”上，宣布開啟“2025超值年”，作為快餐行業的頭部企業，麥當勞的這一舉動也反映出2025年快餐行業會持續“卷”價值。
在推出大堡口福、隨心配1+1等2025年四大超值項目的同時，麥當勞還發布了“年輕人餐飲消費五大趨勢”，其中包括“反向攀比，更卷價值”：消費者想讓每一分錢花到刀刃上，注重餐飲消費的性價比與多維體驗；此外消費者反對套路，追求簡單；拒絕繁瑣復雜的促銷方式，追求透明、直接的消費體驗，也更加注重精神層面的滿足感。
麥當勞中國首席執行官張家茵表示：“在新的市場趨勢及消費需求之下，我們希望進一步發揮麥當勞在供應鏈、營運體系以及數字化賦能方面的系統優勢和規模優勢，在高品質食物的基礎上，創新多元化消費場景。“
中國食品產業分析師朱丹蓬認為，最近這三年，中國消費者的消費思維和消費行為發生了很大的變化，他們在追求個人價值和高質量服務體系的同時，更加注重產品性價比。
不只是麥當勞。2024年以來，有些頭部快餐品牌在活動期間直接對產品降價，有的則是推出一些優惠套餐。
比如今年8月，漢堡王中國推出“招牌漢堡，周周9.9元”活動，在此期間，漢堡王每周都將推出一款超值9.9元品質漢堡。今年2月，肯德基在部分城市推出“指定漢堡券”，平均每個漢堡到手價格為10元。
此外，麥當勞和肯德基2024年都下調了配送費，其實也是希望在各方面都變得實惠，不僅是餐品本身。
在漢堡王首席營銷官湯俊章看來，消費升級時期的促銷是在高單價基礎上象征性地“打折”，而現在餐飲企業給到消費者的促銷價已經不計成本。特別是原本客單價就不高的西式連鎖快餐，大促后的價格比在家做飯成本還低。
我國餐飲市場結構中，快餐占據第一品類“寶座”。《2024中國快餐產業發展趨勢報告》顯示，今年前兩個季度，快餐門店規模近382.7萬家，占比達48.0%。去年年底快餐市場劇烈洗牌，門店數量快速回落，今年上半年開店率高于關店率，門店規模觸底后緩慢回穩。
該報告指出，西式快餐消費者在選擇餐廳時更多根據連鎖餐廳和優惠促銷力度來選擇，若用餐滿意則更容易產生復購行為；進入餐廳點餐時，則更多考慮價格是否合理以及食材的偏好。
本文鏈接：http://www.020gz.com.cn/news-4-634-0.html麥當勞推2025年優惠計劃，餐飲企業促銷為何“不計成本”
聲明：本網頁內容由互聯網博主自發貢獻，不代表本站觀點，本站不承擔任何法律責任。天上不會到餡餅，請大家謹防詐騙！若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。
點擊右上角
微信好友
朋友圈
點擊瀏覽器下方“
”分享微信好友Safari瀏覽器請點擊“
”按鈕
點擊右上角
QQ
點擊瀏覽器下方“”分享QQ好友Safari瀏覽器請點擊“”按鈕
