第九屆亞洲冬季運(yùn)動(dòng)會(huì)此刻正在哈爾濱激烈進(jìn)行，這場(chǎng)冰雪盛會(huì)不僅點(diǎn)燃了亞洲的體育熱情，更成為黑龍江糧食產(chǎn)業(yè)展示與發(fā)展的新窗口。
作為中國(guó)產(chǎn)糧第一大省，黑龍江以亞冬會(huì)為契機(jī)，將“黑土糧倉(cāng)”的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品融入賽事服務(wù)、文旅消費(fèi)和品牌推廣中，書(shū)寫(xiě)了“冰雪搭臺(tái)、糧食唱戲”的獨(dú)特篇章。這個(gè)冬天，當(dāng)亞冬邂逅黑土地，會(huì)碰撞出怎樣的火花？
新聞中心美食多 當(dāng)?shù)靥厣?dāng)仁不讓
總臺(tái)央視記者 鄭怡哲：出差來(lái)黑龍江哈爾濱報(bào)道亞冬會(huì)，出發(fā)之前我可就聽(tīng)說(shuō)了，當(dāng)?shù)睾贸缘臇|西可真不少。鐵鍋燉大鵝、粘豆包、盤(pán)錦大米、五常大米……
2024年黑龍江省糧食總產(chǎn)量突破了1600億斤，而且是連續(xù)15年位居全國(guó)第一。所以在媒體中心吃到的很多東西來(lái)自當(dāng)?shù)鼐筒黄婀至恕５且f(shuō)起來(lái)亞冬會(huì)和當(dāng)?shù)丶Z食的關(guān)系，其實(shí)比我們想象中的還要緊密。
哈爾濱上次承辦亞冬會(huì)吉祥物以大豆為原型
在哈爾濱中央大街入口處，有一個(gè)雙亞冬之城紀(jì)念收藏館。在通往2樓的樓梯的墻上掛的都是1996年2月4日至11日舉辦的第3屆亞冬會(huì)的工作證，紀(jì)念品。在這些收藏品上面，都能看到這一屆的吉祥物，豆豆！它就是以大豆作為原型而設(shè)計(jì)的。
當(dāng)時(shí)是中國(guó)首次舉辦的洲際綜合性冬季運(yùn)動(dòng)會(huì)，當(dāng)然意義重大。為什么選擇大豆作為吉祥物呢？因?yàn)椋蠖故钱?dāng)時(shí)黑龍江地區(qū)極具代表性的農(nóng)作物。將大豆作為吉祥物，不僅具有濃郁的地域特色，也展現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)。
黑龍江大豆種植面積占全國(guó)的60%
總臺(tái)央視記者 鄭怡哲：大家可以看到我手上拿的就是黑龍江當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的大豆，它的種植面積和產(chǎn)量都是全國(guó)第一。單從種植面積上來(lái)講，黑龍江大豆的種植面積占全國(guó)的60%左右。
“隱藏款”特產(chǎn)破圈：亞洲最大的蔓越莓種植基地
其實(shí)，除了大豆大米之類(lèi)的傳統(tǒng)的糧食作物之外，我就來(lái)到了黑龍江省供銷(xiāo)社黑土優(yōu)品選品中心里，讓我們一起來(lái)發(fā)掘發(fā)掘黑龍江隱藏款的農(nóng)業(yè)土特產(chǎn)。
祖國(guó)的東極，黑龍江撫遠(yuǎn)有亞洲最大的蔓越莓種植基地，種植面積達(dá)到4200畝，而且它種植的蔓越莓種子，其實(shí)是先后曾經(jīng)搭乘過(guò)神舟十四號(hào)載人飛船、神舟十六號(hào)載人飛船到太空中進(jìn)行育種，所以，培育出了具有我國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的蔓越莓的種植品種。
有“百湖之城”之稱的大慶不只是我國(guó)重要的油田，當(dāng)?shù)乩卯?dāng)?shù)刎S富的濕地資源，產(chǎn)出了大量的冷水魚(yú)。
伊春坐落在小興安嶺的腹地，小興安嶺的藍(lán)莓、樺樹(shù)汁、松子、榛蘑，這些都是非常具有地區(qū)特色的農(nóng)產(chǎn)品。
在這個(gè)展廳當(dāng)中，感覺(jué)黑龍江是真能瞞啊，不僅提供了全國(guó)11%的糧食產(chǎn)量，又有亞洲最大的蔓越莓產(chǎn)區(qū)，又向全國(guó)悄悄提供了大量的冷水魚(yú)和山珍。看到這么豐富的農(nóng)產(chǎn)品，給我們帶來(lái)的安全感，還是杠杠的。
東北美食千千萬(wàn) 哪個(gè)能當(dāng)隱藏款
總臺(tái)央視記者 鄭怡哲：吃飽了，喝足了，我們?cè)賮?lái)逛逛今年的亞冬會(huì)紀(jì)念品商店。我們注意到，有一個(gè)東北美食主題系列盲盒，有黑不溜秋的凍梨、凍柿子、小雞燉蘑菇，還有紅腸、鍋包肉和雪糕。但是這里，我們可以看到還有兩個(gè)隱藏款。
其實(shí)這兩個(gè)隱藏款，就是現(xiàn)在我手上拿的彬彬、妮妮，他們手上分別拿著草根和樹(shù)皮。這是引申自東北抗聯(lián)當(dāng)中，楊靖宇將軍生前在敵人包圍圈封鎖里，糧食斷絕的情況下，用樹(shù)皮和草根來(lái)果腹的一個(gè)典故。
亞冬會(huì)紀(jì)念品可以選擇的美食實(shí)在是太多了，但是在這萬(wàn)千美食當(dāng)中，哈爾濱還是努力擠出了兩個(gè)最重要的隱藏款的位置，給到這段歷史。
從吃上飯，到吃飽飯，再到吃好飯。
黑龍江作為東北大糧倉(cāng)，肩負(fù)著沉甸甸的責(zé)任。這里的每一寸黑土地都被辛勤的汗水澆灌。這一餐一飯，一米一粟，不僅哺育了千千萬(wàn)中國(guó)人民，更鑄造了中華民族不屈不撓、永不言敗的精神。
（總臺(tái)央視記者 楊陽(yáng) 鄭怡哲 張喆 聶繼承 程琴）
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