近日，2025 Foodaily全球食品飲料創(chuàng)新博覽會(huì)期間，第七屆iSEE全球獎(jiǎng)年度盛典在上海國(guó)家會(huì)展中心圓滿收官。本屆盛典吸引了全球70余個(gè)國(guó)家4678個(gè)案例競(jìng)逐，最終誕生了涵蓋產(chǎn)品、技術(shù)、設(shè)計(jì)、企業(yè)實(shí)踐等領(lǐng)域的行業(yè)標(biāo)桿，為全球食品產(chǎn)業(yè)注入新動(dòng)能。
國(guó)際化評(píng)審體系，打造食品創(chuàng)新“世界標(biāo)尺”
作為中國(guó)首個(gè)對(duì)標(biāo)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的食品行業(yè)權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)，iSEE全球獎(jiǎng)堅(jiān)持以“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)+獨(dú)立權(quán)威評(píng)審+非商業(yè)化”為原則，設(shè)立【iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)】與【iSEE全球美味獎(jiǎng)】?jī)纱螵?jiǎng)項(xiàng)，覆蓋產(chǎn)品、技術(shù)、品牌、企業(yè)等多維度。本屆評(píng)審歷時(shí)7個(gè)月從“科技領(lǐng)導(dǎo)力”“用戶體驗(yàn)感”等六大維度嚴(yán)苛篩選，最終金獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)率僅0.17%，堪稱“食品界諾貝爾”。
五大趨勢(shì)引領(lǐng)未來(lái)，中國(guó)創(chuàng)新加速破圈
從“老字號(hào)煥新”到“功能性食品科技突破”，本屆獲獎(jiǎng)案例集中展現(xiàn)了健康升級(jí)、文化自信、技術(shù)重構(gòu)、供應(yīng)鏈升級(jí)和情緒價(jià)值挖掘等五大行業(yè)趨勢(shì)。法國(guó)杜坎纖食瘦身法、新加坡營(yíng)養(yǎng)膳食品牌fibro等國(guó)際創(chuàng)新品牌代表亮相，展現(xiàn)了獎(jiǎng)項(xiàng)的國(guó)際化影響力。iSEE全球獎(jiǎng)理事會(huì)秘書長(zhǎng)兼主理人、Foodaily事業(yè)合伙人于叢叢Flora表示：“我們正在見證中國(guó)食品創(chuàng)新力量的崛起。她強(qiáng)調(diào)，iSEE全球獎(jiǎng)將持續(xù)搭建連接中國(guó)與全球食品創(chuàng)新的橋梁，讓好的產(chǎn)品被更多人看見。"
美味與文化共振，東方風(fēng)味獲國(guó)際認(rèn)可
本屆iSEE美味獎(jiǎng)首次誕生“卓越美味獎(jiǎng)”（即同一產(chǎn)品連續(xù)3年獲得3星及以上認(rèn)證）。與此同時(shí)，中國(guó)茶文化復(fù)興、地域食材現(xiàn)代化應(yīng)用等案例，讓“新中國(guó)味”成為全球食品創(chuàng)新的關(guān)鍵詞。盛典同期打造的【iSEE大賞】為30萬(wàn)觀眾呈現(xiàn)了一場(chǎng)精彩的"全球賞味之旅"，傳遞了食品創(chuàng)新的多元價(jià)值。
創(chuàng)新生態(tài)再升級(jí)，F(xiàn)oodaily構(gòu)建全球食品產(chǎn)業(yè)橋梁
作為主辦方，F(xiàn)oodaily每日食品通過(guò)創(chuàng)博會(huì)“展+會(huì)+節(jié)”一體化模式，構(gòu)建從技術(shù)落地到市場(chǎng)轉(zhuǎn)化的深度體驗(yàn)及產(chǎn)業(yè)鏈開放協(xié)作生態(tài)，持續(xù)整合全球資源，全方位助力食品飲料企業(yè)實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品創(chuàng)新到商業(yè)增長(zhǎng)的價(jià)值轉(zhuǎn)化。未來(lái)，F(xiàn)oodaily每日食品也將繼續(xù)通過(guò)iSEE全球獎(jiǎng)等平臺(tái)，推動(dòng)中國(guó)食品創(chuàng)新力量走向世界舞臺(tái)，讓更多優(yōu)秀的"中國(guó)味"被全球看見，持續(xù)為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入創(chuàng)新動(dòng)能
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