劉強東行事果斷，一旦認定目標，絕不輕易放棄。
1.京東外賣上線百億補貼
狠人劉強東，從來不玩虛的。
京東搞外賣是認真的嗎？劉強東說，必須的。近日，在面對蔚來創始人李斌提問的時候，劉強東是這樣回答的。
從實際上看，京東也是這樣做的。日前，京東外賣宣布，4月11日早8點起正式上線百億補貼，以“全民補貼+爆品直降”雙重機制，一年內投入超百億元，全力布局外賣市場。目前，進入京東App的“秒送”專區后，會自動跳出“京東外賣百億補貼全面上線”的彈窗。
圖源：京東外賣
李響了解到，京東外賣“百億補貼”活動面向全體用戶發放最高20元補貼，可以每天抽取，覆蓋平臺所有餐飲門店，包括麥當勞、海底撈、霸王茶姬、奈雪的茶等大牌餐飲品牌。
此外，平臺特別為京東PLUS會員以及大學生用戶群體準備了專屬福利，他們有機會額外抽取滿25元即可立減20元的“外賣百億補貼金券”，每天限量10萬張，數量有限，先到先得。除常規補貼外，平臺還上線了百億補貼“超級爆品”專區，為消費者帶來更多的優質商品選擇。
圖源：京東
作為直接面向廣大用戶的核心服務板塊，外賣業務最需要滿足的是消費者對于實惠與品質的雙重追求。由此可見，實實在在地投入真金白銀，推出各類直接讓利給消費者的優惠活動，顯然是吸引消費者目光、贏得用戶青睞最有效的途徑之一。
深諳這一點的京東外賣，或許也是希望借此提升用戶粘性，并在消費者心中建立起優質、實惠的品牌形象，從而進一步鞏固和擴大市場份額。
回顧京東外賣上線以來，平臺可謂是想盡辦法吸引用戶的注意。比如，2月底，京東外賣推出“10元/20元餐補隨機領”優惠活動，所有京東認證大學生及PLUS會員群體，每晚8點都可以領取“滿15減10”與“滿40減20”的高額優惠券。
再比如，李斌在微博曬出與劉強東一起吃外賣的合影后，京東將二人吃飯的合照放在了京東商城App首頁“秒送外賣”入口處，并配文“東哥選好餐，20元餐補”，借此吸引并招徠用戶。
圖源：京東
誠然，用戶非常重要，商家的支持也不可或缺。為了吸引商家入駐，京東外賣也是不遺余力，在上線之初，平臺啟動“品質堂食餐飲商家”招募時，就已承諾2025年5月1日前簽約的商家可享受全年免傭金政策。
需要注意的是，騎手作為外賣配送的核心力量，平臺也足夠重視。上線兩個月以來，京東外賣舉措不斷：自2025年3月1日起，逐步為全職騎手繳納五險一金，為兼職騎手提供意外險與健康醫療險；京東秒送還推出“騎士子女教育基金”，為騎士子女提供獎學金等保障。
最新數據顯示，京東外賣已與一萬多名全職騎手簽訂正式勞動合同，且五險一金的繳納工作還在有條不紊地開展中。布局外賣業務過程中，用戶、商家、騎手是三大核心環節，而京東外賣針對這些環節都出臺了相應舉措，全面構建了保障體系。
截至3月底，京東外賣數據顯示，其上線僅40天，日訂單量便已突破百萬大關，平臺有超過45萬家品質堂食餐廳，為全國142座城市的用戶提供放心、可靠、好吃的餐品，此前平臺在各方面做出的保障，已初見成效。
另外，京東外賣也在加速擴大對大牌餐飲及中小型餐廳的覆蓋范圍。以北京地區為例，上線初期，平臺覆蓋的門店以大牌餐飲為主，如今已成功拓展更多中小型堂食餐廳。
京東外賣所打造的“品質堂食外賣路線”的確具備差異化。但在當下業務拓展的關鍵階段，僅憑這一優勢是遠遠不夠的，或許正因如此，京東外賣才會推出百億補貼來吸引更多用戶和流量。
或許，百億補貼只是一個開始，京東外賣后續在用戶轉化及留存方面的動作，會更值得期待。
2.你追我趕，外賣行業徹底變天
很長一段時間里，外賣市場猶如一潭平靜的湖水，各平臺按照既定的模式運營，雖然有小波瀾，但整體格局較為穩固。但自從京東這條“鯰魚”進入外賣市場后，整個行業瞬間被攪得天翻地覆，變化可謂一目了然。
我們可以看到，餓了么在更多城市推進“新職傷”保險覆蓋；推出“騎手權益月懇談會”創新機制，定期組織騎手、商家、用戶、專家等溝通交流；啟動“優店騰躍計劃”，投入超過10億元資金，全方位扶持商家……
圖源：餓了么
也能看到，美團逐步為全職及穩定兼職騎手繳納社保；試水“浣熊食堂”放心外賣店業務，發力品質外賣；上線“明廚亮灶”專區，鼓勵商家通過后廚直播的形式，全面展示食品加工過程；在APP內上線“商圈”功能，將同一個區域的商家集合在一起，方便用戶選擇……
圖源：美團
為穩固市場地位，美團與餓了么兩大外賣巨頭在吸引用戶使用、拓展商家資源以及保障騎手權益等方面持續發力、動作不斷。它們一邊加大資金投入，用于提升服務質量、優化配送體系；一邊投入海量流量資源，助力商家推廣、吸引更多用戶關注，甚至隱隱有布局品質外賣領域的趨勢，頗有一副與京東外賣正面交鋒的架勢。
簡單來說，京東外賣當下正在“打江山”，而美團和餓了么在“守擂臺”。這種白熱化的“內卷”競爭，表面上劍拔弩張，實則在無形之中形成良性競爭態勢，共同推動著外賣行業朝著高質量的方向發展。
3.告別無序競爭，走向有序競爭
談及外賣行業，有一個極易被忽視的玩家——抖音外賣。
在抖音外賣推出前期，其動作頗為密集，一度引發美團和餓了么的高度關注。然而從近期動態來看，抖音外賣似乎收斂了鋒芒，變得低調許多。目前最新的消息是，抖音生活服務平臺推出了一項“隨心通兌”活動，借助圈品與補貼策略上線了一系列低價團購套餐，以此吸引更多對價格敏感的用戶下單。
圖源：抖音
盡管抖音外賣的動作上不像美團、餓了么、京東外賣那般頻繁，但此次大搞低價團購，也確實給消費者帶來了實實在在的優惠，為眾多腰尾部商家創造了更多生意增長機會。
從行業層面觀察，由于各大平臺自身市場定位存在差異，其戰略布局與發展節奏也不盡相同。但總體而言，它們所圍繞的核心無非在于提升用戶體驗、拓展市場份額以及優化行業生態這三個方面。
中國互聯網絡信息中心和中國飯店協會外賣專業委員會數據顯示，中國網上外賣用戶規模達5.45億人，市場規模約為1.2萬億元，平均每日花在外賣上的消費近33億元，且這一數據仍在持續增長中。
市場的蓬勃發展，意味著對平臺的要求愈發嚴苛。而這與各路玩家摩拳擦掌，積極為商家拓展經營空間、為騎手提升保障水平、為用戶優化消費體驗的舉措，顯然是高度契合的。某種程度上看，各大平臺積極布局，也是在順應市場發展的必然趨勢。
美團、餓了么、京東、抖音等平臺所推行的一系列舉措，促使市場格局重新洗牌，同時也預示著外賣行業將步入良性循環的全新發展階段。
目前看來，平臺們端上桌的只是開胃菜，真正的好戲還在后頭。
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