鮮萃輕輕茉莉破紀錄!
年度茶飲單日銷量突破167萬杯
上市當天便在小紅書等社交平臺瘋狂刷屏
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3月3日,瑞幸鮮萃輕輕茉莉·輕乳茶煥新上市后,毫無懸念的又一次賣爆了。
值得一提的是,作為瑞幸旗下明星產品輕輕茉莉·輕乳茶的升級版,鮮萃輕輕茉莉·輕乳茶看似只是產品升級,但實則卻“大有乾坤”,甚至有著里程碑式的意義。
近日,瑞幸聯合中國食品報發布《品質輕乳茶 采用“三個100”標準》倡議,并在中國標準化研究院技術指導下,在行業內率先制定輕乳茶品類標準,即品質輕乳茶應符合“茶,采用100%真茶鮮萃;乳,使用100%動物乳脂;輕,一杯(約450ml)熱量約100kcal左右”的標準。
此次煥新上市的鮮萃輕輕茉莉·輕乳茶,正是瑞幸在提出“三個100”輕乳茶標準之后,按此標準研發的首款產品。
以“破局者”身份登場 瑞幸再次刷新輕乳茶品類爆品
輕乳茶賽道如今競爭態勢如火如荼,為什么瑞幸鮮萃輕輕茉莉·輕乳茶依舊能“一推即爆”?
答案藏在產品中。
鮮萃輕輕茉莉·輕乳茶完全依照“三個100”標準研發與制作,產品甄選來自“中國茉莉之鄉”廣西橫州的一級茉莉花茶,采用真茶鮮萃,同時使用100%動物乳脂,在品質上不僅實現了茶奶雙升級,還大大提升了產品的健康價值,真正實現了“0 植脂末、0 反式脂肪酸、0 阿斯巴甜、0 氫化植物油、0 茶粉、0香精”。
值得一提的是,伴隨著鮮萃輕輕茉莉·輕乳茶的上市,瑞幸還為全國大部分門店配備了自研的萃茶設備“瑞掇菁”。據了解,該設備采用專業萃取工藝,能夠通過精準控制水溫與萃取時間,最大程度地保留茶葉中的營養成分與香氣,從而高度還原一杯功夫手泡的鮮香回甘。這一動作大幅提升了產品品質和出杯效率,為消費者創造出更好的產品和服務體驗。
這些硬核實力,是瑞幸鮮萃輕輕茉莉·輕乳茶火爆的重要因素,也是其執筆品類標準的底氣。
從品類的發展現狀看,“輕乳茶”正在成為茶飲行業不可小覷的一股增長力量。《2025中國飲品行業產品報告》顯示,2024年統計茶飲品牌上新的奶茶中,35%是輕乳茶產品,覆蓋超9成樣本品牌。
但繁榮背后暗藏隱憂,輕乳茶品類爆發的同時也陷入標準之困。什么才是一款真正滿足消費需求的輕乳茶?過熱的市場和需求直接導致市面上輕乳茶產品良莠不齊,行業亟需建立科學規范的質量標尺。
在此背景下,瑞幸作為國內較早推出輕乳茶概念的品牌,也是不少消費者心中輕乳茶產品的消費首選,當仁不讓的積極參與并主動牽頭品類標準建設,對“輕乳茶”概念進行了明確界定,填補輕乳茶品類標準的空白,并利用“標準”這一工具,引導行業良性發展,為消費者提供了更加清晰且放心的消費指引。
瑞幸輕乳茶:從產品突圍到品類進階
輕乳茶賽道如火如荼,為何“挑大梁”的偏偏是瑞幸?
只能說,瑞幸當之無愧。甚至在不少消費者看來,輕乳茶市場“挑大梁”者,瑞幸是最好的選擇。
早在2020年,瑞幸就曾在全國較早推出國風輕乳茶概念,當時與藝術家文那聯手推出4款“神仙同款”輕乳好茶,憑借對中國傳統文化的創造性演繹,還獲得了2020#Best of the Best#羅博之選“年度國風茶飲”單項獎。
厚積薄發,一鳴驚人。2024年8月5日,瑞幸重磅推出首款輕乳茶產品——輕輕茉莉·輕乳茶,隨即又在8月11日官宣劉亦菲為茶飲首席推薦官,并開啟“上午咖啡下午茶——送你1億杯9.9元下午茶”活動。該產品上市首月杯量便突破4400萬杯,讓“上午咖啡下午茶”迅速成為消費者所推崇的精致生活方式,在成為瑞幸年報中新晉爆款的同時,更是成為整個茶飲市場不折不扣的年度頂流,
在輕輕茉莉·輕乳茶的爆款基礎上,去年9月,瑞幸乘勢而上又創新推出輕輕烏龍·輕乳茶,延續了該系列“真奶好茶,輕負擔”的定位,同樣迅速引發熱烈反響,再次驗證了瑞幸在打造爆款產品方面的能力,也讓其輕乳茶品類領軍者的地位得到進一步夯實。
如今,為慶祝鮮萃輕輕茉莉·輕乳茶的升級上市,瑞幸于3月3日再次大規模重啟9.9活動,發放約5億張9.9元鮮萃輕乳茶系列兌換券,讓消費者享受到高性價比的優質茶飲。此外,在這一活動熱度基礎上,3月10日,同樣依照“三個100”標準制作的鮮萃輕輕龍井一經上市便火力全開,流量銷量雙豐收。
此外,從瑞幸咖啡2024Q4及全年財報業績溝通會上得知,瑞幸9.9元品質咖啡活動也將持續開展,不斷回饋消費者。瑞幸咖啡董事長兼CEO郭謹一表示:“瑞幸致力于讓更多消費者能夠用優惠的價格便捷地享受到高品質的咖啡體驗,致力于讓高品質咖啡成為人們日常生活的一部分。”
如果說,行業標準是規范市場、提升產品品質的關鍵,是為行業立標桿,那么在原有市場中的破局創新,就是為行業造新血。
從輕乳茶品類發展的推動者,到品類標準的參與者、制定者,瑞幸不斷以迭代升級為突破口,為消費者帶來創新產品,為市場貢獻出一系列“瑞幸方案”,并推動輕乳茶品類持續進階、大放異彩。
“瑞幸標準”是如何煉成的?
行業的高質量發展離不開高標準的支撐與引領,而標準的制定與推進,也同樣離不開頭部企業的積極共建。
瑞幸之所以能夠在品類標準中擁有發言權,源于自身對“標準化”的重視。在為行業規范化貢獻才智的同時,瑞幸也同樣以嚴苛標準要求自己,以消費者為中心,展開全產業鏈的品控提升與科研創新,以“瑞幸標準”成就“瑞幸品質”。
“品質”是個相對抽象的詞,如何讓人們看到并感受到它呢?
品質與口感的背后,離不開瑞幸對于供應鏈的持續深耕。眾所周知,瑞幸憑借著強大的供應鏈整合能力在咖啡賽道穩坐行業第一的位置,在茶飲領域,其對于供應鏈的高標準追求同樣一脈相承。
隨著在茶飲領域不斷深入,瑞幸在上游供應鏈上的部署迅速深入到原產地。據了解,此次升級輕乳茶前,瑞幸深入廣西橫州茉莉花產地,精選100畝打造了瑞幸咖啡廣西橫州專屬茉莉花產區,對茉莉花茶的品質把控覆蓋種植、培育、采摘等全環節,從原料端進一步為現制茶飲的品質保駕護航。
正是通過這種對垂直供應鏈的深度整合、在全球范圍內篩選優質供應商,瑞幸積累了豐富的資源,形成了成熟的供應鏈建設體系和貫穿上下游的把控能力,在為“咖啡+茶”雙產品戰略賦能的同時,最大程度保證了產品供應的高品質與穩定性。
鮮萃輕輕茉莉·輕乳茶年度茶飲單日銷量突破167萬杯————市場數據是品質最有力的注腳。
在納食看來,從“瑞幸標準”到“三個100”輕乳茶標準,瑞幸進階之路也揭示出了新消費品牌的成長范式。從“追逐流量”到“制定標準”,瑞幸開啟了頭部玩家的新戰場,而整個新茶飲市場也將因此進入“以質取勝”的規范化發展新階段。在這個過程中,諸如瑞幸這樣兼具市場前瞻性與研發實力的品牌,終將在產業升級中掌握話語權。
正如中國食品產業分析師朱丹蓬表示:“不論是發布品類標準,還是大手筆投資硬件設施,以及在供應鏈上的長線布局,都彰顯了瑞幸自身強大的產品創新、供應鏈整合能力,相信瑞幸一系列舉措會進一步激發市場活力,推動茶飲行業邁向新的發展階段。”
End:
站在行業角度,輕乳茶品類在高速發展的過程中,產品品質始終是消費者和業界人士持續關注的重點。
作為行業深度引領者和探索者,瑞幸堅持以消費者需求、行業痛點為中心,從品控、研發、品牌等多維度發力。此次積極參與輕乳茶品類標準的制定工作,更是為行業的正向、長期、高質量發展做出強有力的貢獻。
正所謂先人一步、勝人一籌,從去年的瑞幸“上午咖啡下午茶”為用戶拓寬了消費場景邊界,到如今又首次為行業帶來關于“輕乳茶”概念和標準的清晰定義,瑞幸一路創新升級,用市場表現認證行業領軍品牌的硬實力。接下來,在“三個100”輕乳茶標準的導向下,瑞幸又將如何引領品類及整個市場再攀高峰?未來值得期待!（咸寧新聞網）
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