為全面提升后勤服務保障質量和管理水平，牢固樹立以人為本的服務理念，提升師生幸福感與滿意度，搭建師生與食堂的溝通橋梁，5月9日下午，沈陽理工大學由生活服務中心、校團委、校學生會權益部及遼寧龍源高校后勤管理有限公司、北京泰福榮軒餐飲管理有限公司聯合主辦的“學生食堂開放日”活動在學生食堂圓滿舉行。30余名來自各學院的學生代表走進食堂后廚，化身“體驗官”“大廚”與“管理者”，通過沉浸式互動為校園餐飲服務建言獻策，共同描繪“看得見的安心”。
透明化體驗：揭開后廚“神秘面紗”
活動伊始，學生們佩戴一次性口罩、頭套，在食堂工作人員的引導下有序進入后廚。從食材采購標準、冷鏈儲存流程，到餐品加工環節、餐具高溫消毒制度，工作人員逐一講解，并現場演示了衛生管理規范。針對學生普遍關心的“菜價制定依據”“食材新鮮度”等問題，餐飲公司工作人員通過互動問答形式細致解答，用透明化操作回應關切。學生項瑾鵬感慨到：“原來每一道菜背后都有嚴格的流程，對食堂的信任感提升了不少！
”互動體驗：學生化身“校園大廚”
在“廚房變課堂”環節，食堂廚師現場講授包餃子、做漢堡等簡易烹飪課程，學生們紛紛動手實踐，體驗“一餐一飯”的來之不易。
傾聽心聲：雙向奔赴的餐飲服務
此次開放日還特別設置了“面對面座談會”，學生代表與食堂相關工作人員圍坐一堂，圍繞菜品種類、價格調整、服務效率等話題展開討論，尤其是針對學生的就餐口味進行了詳細的調查，對云南、湖南、浙江等地區的同學都進行了深入的探討，關于學生們提出的菜品里放糖比較多、有個別菜品油比較大等問題，食堂工作人員現場承諾將加強廚師的培訓，增加地方特色風味的推出，同時，優化高峰期窗口設置、增加時令菜品供應，此外，兩名學生高雅寧、李思謀通過“一日經理”體驗活動，參與了半日食堂運營管理，從食材驗收、餐品定價到服務調度，親身體驗了食堂工作的細致與不易。
健康科普：營養師助力科學飲食
活動還融入了飲食文化科普環節，通過播放營養師講座視頻，向學生傳遞“吃素不等于減肥”“合理膳食搭配”等科學理念，引導學生關注健康飲食。
持續發聲：讓改變“被看見”
為擴大活動影響力，活動征集的30余條意見已整理成整改計劃，包括增設地方風味窗口、優化菜品定價機制等，整改進展將定期向全校師生公示。學生食堂工作人員相恩東表示，開放日不是終點，而是常態化溝通的起點。未來我們將建立長效反饋渠道，讓學生的聲音真正落地。
此次食堂開放日以“零距離的體驗，用真心的對待，保持家的溫度”，不僅讓學生感受到“被傾聽”的尊重，也為食堂提升服務質量提供了方向。沈陽理工大學學生食堂的全體工作人員共同表示，學生的滿意是我們最大的動力，食堂的溫度需要你我共同守護。
本文鏈接：http://www.020gz.com.cn/news-8-4356-0.html沈陽理工大學舉辦食堂開放日：師生共話餐飲服務 透明管理筑牢“舌尖安全”
聲明：本網頁內容由互聯網博主自發貢獻，不代表本站觀點，本站不承擔任何法律責任。天上不會到餡餅，請大家謹防詐騙！若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。
點擊右上角
微信好友
朋友圈
點擊瀏覽器下方“
”分享微信好友Safari瀏覽器請點擊“
”按鈕
點擊右上角
QQ
點擊瀏覽器下方“”分享QQ好友Safari瀏覽器請點擊“”按鈕
