▲連續兩個周末，外賣平臺發起補貼大戰。圖/IC photo
“外賣大戰”如火如荼，為炎熱的夏日更添幾分熱度。
據報道，7月13日，美團公布最新數據，即時零售訂單量再創新高，達1.5億，隨著訂單峰值的到來，騎手單量和收入也雙雙增長。以7月周末為例，美團騎手日收入增長111%，超過40萬眾包騎手日收入超500元。
而在此前，參與“外賣大戰”的另外兩家平臺京東和淘寶閃購也先后公布了相關數據，均創歷史新高。在消費者端，也因大額補貼券的到來，不少網友紛紛曬圖稱喝到了0元奶茶。
外賣平臺再次發起補貼大戰，本身有其特定市場目的——從“即時零售”到“入口爭奪”，一場全鏈路消費基礎設施層面的較量正在展開。從目前看，是一個多贏的局面：平臺業務增長了，騎手收入增加了，消費者支付的客單價降低了，整個市場的消費熱度提升了。
盡管“外賣大戰”在表面上是一場平臺之間為爭奪用戶、搶占入口的激烈角力，其動機歸根結底仍是出于商業利益的考量。但從結果來看，它確實釋放并激發了消費。因為補貼的催動，許多原本可能不會發生的消費行為，被催化為真實交易。
這些消費有的是源于“薅羊毛”心態，但也有大量交易屬于用戶內生的真實需求。企業在彼此“貼身肉搏”的過程中，開始推動用戶即時消費習慣養成，讓“日常瑣碎”的小額需求成為被看見、被服務、被轉化的新增量，成了擴大消費、推動內需的現實助力。
三大平臺之所以對“外賣大戰”寄予巨大熱情，最關鍵之處在于，這并非一場對存量市場你死我活的爭奪。“外賣大戰”背后，其實蘊含著一個真實而巨大的消費增量市場。
傳統電商是“網上買，快遞送”，大多用于耐用品或可等貨的商品，但即時零售解決的卻是人們“現在就要、附近就有”的即時需求，覆蓋了大量過去沒有被電商覆蓋的線下消費行為，同時這種消費行為，也并非簡單地把交易從社區店鋪挪到線上。
比如，消費者忽然想吃雪糕，沒有即時零售的話，這種需求可能只是一種想法，稍縱即逝。但當即時零售網絡深入千家萬戶，這種需求就變成了實實在在的內需和消費。
這實際上不只是消費的問題。商業的本質就在于通過更高效地滿足消費者需求實現盈利，而需求的滿足又關系到民眾的獲得感和幸福感，即時零售大發展與增加民眾整體福祉并行不悖。
增量市場的明確，是幾大平臺紛紛加碼“外賣大戰”的核心原因。一方面，面對未來市場不容有失，另一方面，即便在“大戰”中失利，相關平臺仍有收獲，其可以憑借海量的交易推進即時零售模式對用戶的“啟蒙”，可以加速騎手隊伍的建設，加速網點倉儲的布局、供應鏈延伸本地化能力的兌現。
無疑，這是一場良性競爭，類似的一幕在既往商業史上曾有多次上演，既加速了行業基礎設施的完善，也助推中國互聯網業站上世界之巔。
“外賣大戰”并不是一次偶發事件，而是當前服務消費加快回暖、數字平臺重構邊界背景下的應然產物。其既承載了市場轉型的需求，也面對著新型供需的挑戰。
在經濟復蘇仍面臨挑戰的今天，平臺讓利刺激消費，是市場機制活力的體現。要真正把這場競爭轉化為長期利好，需要監管在守住底線，防止惡性競爭的同時，也能夠加速新規則的探索，引導形成以良性競爭為主導的新格局；完善制度保障公平，讓數字平臺真正成為服務民生的基礎設施。
只有市場競爭與監管治理合力，才能讓消費真正成為經濟增長的主引擎。
編輯 / 徐秋穎
校對 / 楊許麗
本文鏈接：http://www.020gz.com.cn/news-6-3048-0.html“外賣大戰”重啟，打開消費增量空間 | 新京報社論
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