央廣網海口3月30日消息（記者 付美斌）在海南自貿港建設迎來七周年之際，“海南鮮品”品牌企業以熱帶雨林的生態基因、海洋牧場的科技支撐、火山沃土的天然優勢，正構建起中國熱帶農業高質量發展的產業集群，彰顯出“熱帶農業看海南”的戰略擔當。作為國家糧食安全與海洋強國戰略的交匯點，“海南鮮品”不僅成為了自貿港的一張舌尖上的名片，更成為一份中國熱帶農業現代化的高分答卷。
2024年“冬交會”上展出的海南密瓜（央廣網記者 付美斌 攝）
近年來，“海南鮮品”這一省級全品類農產品區域公用品牌，已全面整合海南豐富的農業資源，持續擴大品牌影響力。目前，該品牌已授權90家企業使用，共培育了56個農產品區域公用品牌、55個企業品牌和50個產品品牌。海南省統計局2025年1月公報顯示，2024年，海南第一產業增加值達1628億元，農產品出島量增長64.7%，通過“海南鮮品”等區域公用品牌建設，農業外向型經濟持續提質增效，為海南農產品的未來發展注入了強勁動力。
四季不斷檔的熱帶“鮮味”
海南地處北緯18度的“黃金種植帶”，擁有不可復制的氣候優勢：年均氣溫22.5℃、降雨量1750毫米、日照時長3000小時，孕育出全國最全的熱帶作物圖譜，包括127類水果、89種南藥、42個熱帶花卉品種。當北方地區進入冬季時，海南反季節瓜菜已上市。農業農村部數據顯示，海南是全國唯一能實現“四季鮮果不斷檔、周年瓜菜不換季”的省份，年供應全國1200萬噸熱帶鮮活農產品。
哈密瓜種植基地（央廣網記者 付美斌 攝）
近年來，東方市與中國熱帶農業科學院等科研機構合作，建立哈密瓜種質資源庫，開展新品種選育和改良工作，成功培育出多個具有自主知識產權、適宜本地大范圍推廣的新品種。如今，海南哈密瓜棚面積約23萬畝，栽種面積（含復種）約50萬畝，成為繼芒果、荔枝之后又一“出海明星”。今年一季度，東方、樂東、陵水等地的瓜果相繼“出海”，直達泰國、馬來西亞、俄羅斯、加拿大、迪拜等國家。
作為海南四大名菜之首、已有400多年歷史的“文昌雞”，以其皮薄爽脆、骨香細軟、肉質嫩滑、肥美不膩的特點享譽海內外。近年來，在“海南鮮品”省級全品類農產品區域公用品牌推廣下，文昌雞產業已形成合力，抱團發展。2023年海南省文昌雞年出欄量已達1.1億只，產值達到115億元。
科技解鎖“鮮”的密碼
從枝頭到舌尖，從田間到餐桌，科技的力量正在為海南鮮品注入全新的活力。
陵水荔枝園的水肥一體化技術讓每一滴水和每一份養分都得到高效利用，精準滴灌系統根據荔枝的生長需求，將水分和養分直接輸送到根系，確保荔枝果肉飽滿、汁水豐盈。
在文昌、瓊海等地的南美白對蝦養殖基地，智能傳感器和物聯網技術正在為蝦塘裝上“智慧大腦”。這些設備24小時實時監測水質、溫度、溶解氧等關鍵指標，并通過大數據分析為養殖戶提供精準的養殖建議。養殖戶只需通過手機APP，便能隨時掌握蝦塘的動態，及時調整管理策略，確保對蝦在最佳環境中生長。
潭牛文昌雞加工車間（央廣網發 受訪企業供圖）
而在潭牛文昌雞孵化場，封閉的車間內通過科技手段設置的恒溫環境，讓文昌雞幼苗在安全環境中源源不斷孵化出來。基地相關負責人介紹，近年來企業不斷開展技術創新，讓種源、孵化等進廠房、上樓房，不僅改變了原來基礎設施相對落后、養殖方式相對粗放的發展方式，也提高了抗災能力，從整體上提高了產業競爭力。
科技的力量不僅體現在種養環節，更貫穿于海南鮮品的全產業鏈。“過去海南水果‘走出去’難在保鮮，如今冷鏈專列72小時直達華東，全程溫控誤差不超過1℃。”海南省物流集團負責人介紹，海南全力搭建優質農產品分選品控中心，并結合海南省物流集團打造的冷鏈貨運專列，以鐵路加海運的多式聯運體系，實現了從田間到餐桌的全程溫控、包銷直達。如今，通過“周班次冷鏈專列”，海南產熱帶農產品可在72小時內高效配送至華東地區，損耗率控制在3%以內，為銷售端降本增效提供了堅實保障。
“海南風味”飄香世界
清晨五點，林阿婆的雞舍忙碌起來。2000只文昌雞戴上生物芯片，登上恒溫貨艙，72小時后將成為香港餐館的椰子雞火鍋主角。在樂東佛羅鎮，傳感器記錄哈密瓜的“糖度日記”，確保每顆瓜甜度精準到0.5%。這些數字技術，正將海南味道變成全球通用的美食代碼。
“興隆咖啡”專柜（央廣網記者 付美斌 攝）
從五指山的茶園到臨高的稻田，從和牛養殖到金槍魚冷鏈，海南以畜禽、果品、水產、糧油、飲料和創新“六維產業矩陣”，打造中國農業的“熱帶范式”。依托自貿港“零關稅”和RCEP政策，海南石斑魚、金鯧魚等單品占據香港活鮮市場41%份額；白沙早春茶和興隆炭焙咖啡，讓海南風味香飄世界。
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