中新網長治3月31日電(李庭耀 趙彥杰)春季正是羊肚菌的收獲季節。山西省上黨區曉峰蔬菜購銷專業合作社的羊肚菌種植基地內，農戶們忙著采收成熟的羊肚菌。
山西省上黨區曉峰蔬菜購銷專業合作社的羊肚菌種植基地內，農戶們忙著采收成熟的羊肚菌。 趙彥杰攝
記者走入其中，一個個羊肚菌撐著褐色“小傘”破土而出，布滿田間。大家提著水桶穿梭在菌壟間，小心翼翼將成熟的菌菇采摘下來裝入桶中，不一會兒便收獲滿滿。
一個個羊肚菌撐著褐色“小傘”破土而出，布滿田間。趙彥杰
“去年11月，我們種下菌種，經過4個多月精心管理，羊肚菌迎來采收期，預計每個大棚可以采收500斤左右，市場價每斤約50元。”羊肚菌種植基地負責人劉佳斌說。
他介紹，羊肚菌因其菌蓋表面呈蜂窩狀，形似羊肚而得名。其富含蛋白質、維生素和礦物質，具有較高營養價值和藥用價值，“種植周期短、見效快，經濟效益可觀，市場前景好”。
2024年，劉佳斌通過租賃合作社的大棚，發展羊肚菌種植。這不僅讓種植戶們嘗到了豐收的甜頭，也為周邊村民帶來了增收機會。在羊肚菌種植和采收季節，基地可吸納周邊10余名村民前來務工，增加的收入同時還能照顧家庭。(完)
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