春風拂綠，白茶吐新。
繼西湖龍井茶之后，安吉白茶今天（3月25日）也正式開采。
坐著高鐵來到湖州安吉，走進萬畝茶園，漫山遍野的茶樹抽出新芽，采茶工“點綴”在連綿的茶山中，嫻熟地按照一芽一葉的標準采摘今春第一捧嫩芽。
陳薇 攝
安吉白茶官宣開采日是根據今年以來氣溫高于8℃有效積溫達到120℃左右，且全縣有30%的茶園可以采摘來確定的。
今春天氣晴好，陽光充足，雨量充沛，為白葉1號茶樹營養物質積累和茶芽萌發提供了利好條件，預計茶葉品質也會更好。
目前，安吉縣30%的茶園進入采摘期，隨著氣溫穩定上升，24.32萬畝茶園即將全面開采。
在農科區宋茗茶博園的智能化工廠內，首條日產10萬斤智能化生產線“整裝待發”。
“近年來，我們累計投入1800萬元研發經費，建成數字化茶園管理系統，實現智能化管控。同時，深耕茶文旅融合，以‘宋韻茶香’為主題打造沉浸式體驗園區，2024年吸引游客約30萬人次。”宋茗茶博園旅游發展有限公司總經理束永香介紹，今天一早很多采茶工已涌入鄉鎮，進入茶山地頭。
“一年涌入安吉的采茶工大約有20多萬人，大多來自河南、安徽等地，僅我們一家企業就有2000多名采茶工。”束永香說，安吉白茶開采，采茶工一般早上6點半就開工，中午會有休息時間，同時把上午半天的鮮葉成果進行交驗，熟練的采茶工一天純收入大約300元。
陳薇 攝
過去一年，安吉白茶產量2420噸，產值37.75億元，連續15年入圍全國茶葉品牌價值前十強，安吉白茶品牌價值達54.86億元。
2024年12月26日，滬蘇湖高鐵開通運營，縮短了安吉與長三角各大城市的時空距離。這條高鐵開通后，鐵路安吉站增加了直通上海南、上海松江的列車，安吉站經滬蘇湖高鐵可直達的城市和地區增多，為游客提供更多便利。
安吉站站長欽建勇告訴記者，今年春游運輸以來，游客乘高鐵到安吉采茶品茗賞春的熱情高漲。
一直以來，茶旅融合都是推動安吉白茶產業提檔升級的重要路徑。
去年，安吉縣農業農村局以“全球視野、歐洲標準、安吉特色、高點定位”的理念，打造一批具備旅游觀光、文化展示、休閑康養等功能的三茶薈客廳，實現全年開展茶研學培訓1500場次，接待游客量200萬人次，營收超5億元，其中宋茗茶博園還成功入選國家3A級景區。
在今年的儀式現場，安吉還發布了“舌尖茶韻，回味悠長”“溯源茶史，品味人文”“邂逅茶海，漫享時光”三條安吉茶文化深度體驗旅游路線。
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